天然ぶりは寒くなると甘い脂が乗り始めます。 養殖ぶりは エサを豊富に与えて常に肥えてるため、 脂はばっちりです 。 ただ、養殖場によって脂の乗り方が違うのと、 脂が乗りすぎていて口の中が「脂臭い」と表現されることもたまに あります。鰤（ぶり）って魚がハマチとどう違うのか。 ですの...
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鰤起（こ）し（ぶりおこし）とは。意味や解説、類語。12～1月の、寒ブリ漁のころに鳴る雷。《季 冬》「茶畑の空はるかより―／竜太」 goo国語辞書は30万3千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行っています。ブリ、鰤 英語 Japanese ambe...
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